Our Story
포차에서 시작된
포차에서 시작된
불맛의 철학
2019년, 서울 홍대 골목의 허름한 포장마차에서 火炎포차가 시작됐습니다. 창업자 김 사장은 "사람들이 땀 흘리면서도 계속 손이 가는 맛"을 만들기 위해 3년간 양념 레시피를 연구했습니다.
핵심은 단 하나, 직접 담근 양념을 매일 새로 만드는 것. 냉동 재료와 인스턴트 소스는 일절 사용하지 않습니다. 그것이 줄이 끊이지 않는 火炎포차의 비결입니다.
2019
홍대 골목, 같은 자리에서
5년째 문을 열고 있습니다
5년째 문을 열고 있습니다
5단계
비화 · 소화 · 중화 · 강화 · 화염
모든 메뉴에서 단계 선택 가능
모든 메뉴에서 단계 선택 가능
0
인공 소스 · 냉동 양념 사용량
매일 직접 담근 양념만 사용합니다
매일 직접 담근 양념만 사용합니다